私たちは五島列島の水産業の活性化を目指しています。
五島列島の水産業の活性化を目指し、今朝獲れの鮮魚を産地直送で飲食店へ送る仕組みを構築し、首都圏を中心に全国各地の飲食店に直送しています。
2010年12月より五島列島より築地水産会社に直送しはじめてから温度帯検証、魚種のニーズ等を分析し、2012年10月より飲食店に直送しはじめました。
約2年が経ち、2014年9月に五島列島より産地直送している飲食店が50店舗を達成いたしました。
今後も五島列島の鮮魚をご紹介し、首都圏を中心に流通量を増加させることで、五島列島の漁業集落の活性化を目指してまいります。また五島列島の鮮魚をより多くの場所で食べられるよう努めてまいります。
